Emprego em restauração, hotelaria e turismo em Angola

O Gerente o principal responsvel pelo estabelecimento, ou seja, faz o dia-a-dia acontecer. Deve estabelecer processos para garantir que tudo que foi solicitado eseja recebido apropriadamente. Prezando principalmente pela qualidade de servio e satisfao dos clientes.

Preparar os alimentos, observando os mtodos de cozedurae padres de qualidade. Auxiliar na organizao e superviso dos servios de cozinha.

Disponibilidade Imediata.

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COZINHEIRO

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Supervisionar as tarefas diria do Sistema de HACCP e a ISO 22000 desde a 1 etapa at a fase final. Organizar a documentao CCPs e Cps. e outros documentos Controlo das temperaturas dos pontos crticos de controlo Verificao dos equipamentos (Balanas, termmetros lazer e com sonda) e documentar Fazer cheftable e contr...

Elaborar e coordenar o buffet e emendas da casa e dos eventos Estudar o custo das mercadorias e lista de preos nos diferentes cardpios Treinar o pessoal de cozinha, dos Churrascos, Fast food, e salo; Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e esplanada; Manter contato direto com os clientes a fim de T...

Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades da Churrasqueira e Hamburgueria e do salo de eventos; Elaborar e coordenar o buffet e emendas da casa e dos eventos Estudar o custo das mercadorias e lista de preos nos diferentes cardpios Treinar o pessoal de cozinha, dos Churrascos, Fast food, e s...

Coordenao do departamento de Housekeeping (gesto, superviso e Formaodo staff);Planeamento edistribuiodos quartos/reas pblicas;Assegurar aqualidadede acordo com os standards definidos;Realizao de compras e inventrios;Controlo de custos, definio dos oramentos e gesto de fornecedores;Atitude problem solving e gesto de ...

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Disponibilidade Imediata. Responsvel e dinamico. Conhecimento dos Quitutes nacionais e dos principais pratos internacionais.

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Ser indivduo que elabora pratos e organiza a cozinha; Supervisionar o servios dos cozinheiros do restaurante e as refeies; Saber planear os cardpios, fichas tcnicas dos pratos; Elaborarao e pr-preparo, preparo e a finalizao de alimentos; Observao de mtodos e padres de qualidade e esttica dos alimentos e dos prat...

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