Restaurante Emprego em Angola

Gerenciar a seleção dos ingredientes, pela preparação dos pratos, pela combinação dos sabores e pela sua apresentação.

Organizar, dirigir e coordenar toda a atividade da cozinha; Planear e elaborar as cartas e ementas, conjuntamente com o responsável do restaurante e o diretor do sector de alimentação;

Executar trabalhos de fabricação de salgados caseiros diversos.

Executar trabalhos de fabricação de todos os tipos de pães; Preparação e corte das massas.

Profissional para integrar a secção de Pastelaria.

Organizar, dirigir e coordenar toda a actividade da cozinha; Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com os responsáveis do restaurante e economato; Manipular, temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados; Garantir o cumprimento de regras de conservação das matéria...

• Responsável por gerir o departamento; • Realizar auditorias internas e assegurar que as politicas e procedimentos da organização são respeitados e cumpridos; • Executar outras tarefas compatíveis com as exigências da função;

Precisa-se de cozinheira / governanta para casa.

Gestor de restauração

Controlar e analisar regularmente o estado de limpeza e manutenção dos Quartos, Lavandaria, Rouparia e Áreas Comuns, através do agendamento e controlo diário; Garantir a boa elaboração mensal do inventário do Housekeeping; Supervisionar a gestão de stocks da secção e respectivas requisições, com vista à obtenção da ...

Organizar todo o serviço de Restaurante-Bar (banquetes, Coffee-Breaks, welcome drinks, eventos); Aplicar as normas de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo) / HST (Higiene e Segurança no Trabalho); Apresentar técnicas de comunicação e de atendimento, normas e regras de acolhimento e de protocolo ad...

Efectuar a pré-preparação e armazenamento das matérias-primas utilizadas na produção de pastelaria/padaria, assegurando o estado de conservação das mesmas; Planear e preparar a produção de pastelaria/padaria, efectuando a mise-en-place, de forma a possibilitar a confecção dos produtos necessários, de acordo com as n...

Aplicar técnicas culinárias como assar, cozer, assar (forno ou espeto rotativo) e frigideira de alto nível; Fazer o uso de equipamentos de cozinha, incluindo o ajuste dos controles do termostato para regular a temperatura de fornos, frangos, grelhadores, torrefadores e caldeiras de vapor; Elaborar inventários de pro...

Fazer verificação diária dos equipamentos que fornecem utilities; Cumprir o plano de manutenção preventiva fornecido; Executar a manutenção necessária a todas as máquinas,

Atendimento num Restaurante/Bar Internacional.

Auxiliar na organização, direcção e coordenação de toda a actividade da cozinha; Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com o chefe e os responsáveis do restaurante e economato; Manipular, temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados; Garantir o cumprimento de regras...

Churrascaria, recém inaugurada em Urbanização Nova Vida, está a procura de candidatos capacitados para processo seletivo para vaga de Atendente Delivery e Caixa, cujas principais funções serão:: Atuar com atendimento ao cliente, pessoalmente e por telefone (necessário experiência comprovada); Realizar pedidos via ...

Ajudante de cozinha para um restaurante fast-food gourmet.