Subchefe de cozinha

Unidade Hoteleira sediada em Luanda - LUANDA, Luanda

Fechado

Contrato

Tipo contrato
Contrato de serviços
Oferta aberta até
16/12/2017

Descrição

Cargo
Subchefe de cozinha
Número de vagas
1
Descrição da função
  • Unidade Hoteleira sediada em Luanda pretende Subchefe de cozinha, com altos padrões de profissionalismo, qualificação, e forte motivação para atingir resultados individuais e colectivos.

    Responsabilidades exigidas:

    Supervisionar o preparo e montagem de pratos;

    Responsável pela brigada da cozinha;

    Responsável pela padronização;

    Orientar e verificar a elaboração das receitas com base nas fichas técnicas;

    Exigir os padrões de qualidade dos alimentos;

    Perfil solicitado:

    Sexo Masculino preferencialmente;

    Formação Profissional na área da cozinha;

    Experiencia em Liderança de equipas e Gestão de Cozinha;

    Experiência de cozinha na Hotelaria (tenha trabalhado em hotéis);

    Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos e fins-de-semana;

    Min. 3 Anos de experiencia como Subchefe de Cozinha;

Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
2 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Não definido
Area funcional
Competências
Não definido
Aptidões necessárias
  • Unidade Hoteleira sediada em Luanda pretende Subchefe de cozinha, com altos padrões de profissionalismo, qualificação, e forte motivação para atingir resultados individuais e colectivos.

    Responsabilidades exigidas:

    Supervisionar o preparo e montagem de pratos;

    Responsável pela brigada da cozinha;

    Responsável pela padronização;

    Orientar e verificar a elaboração das receitas com base nas fichas técnicas;

    Exigir os padrões de qualidade dos alimentos;

    Perfil solicitado:

    Sexo Masculino preferencialmente;

    Formação Profissional na área da cozinha;

    Experiencia em Liderança de equipas e Gestão de Cozinha;

    Experiência de cozinha na Hotelaria (tenha trabalhado em hotéis);

    Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos e fins-de-semana;

    Min. 3 Anos de experiencia como Subchefe de Cozinha;

Empregador

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