Gerente de Qualidade

·   Liderar a equipa da segurança alimentar;

·   Atribuir tarefas à equipa de segurança alimentar de acordo com área e o impacto directo ou indirecto na segurança dos produtos;

·   Identificar a formação necessária para os membros da equipa de segurança alimentar e da equipa do Departamento da qualidade;

.   Coordenar a definição, implementação, acompanhamento everificação dos pré-requisitos das várias áreas;

·   Coordenar o estudo, ou revisão do HACCP dos vários produtos das empresas (os existentes e os novos);

·   Planear as actividades de verificação e analisar os resultados das mesmas;

·   Garantir que estudos de validação de combinação de medidas de controlo são realizados e devidamente documentados;

·    Acompanhar a realização de auditorias;

·    Analisar os resultados das auditorias e promover a resolução de não conformidades junto das áreas em que foram identificadas;

·   Liderar a equipa de implementação do sistema de gestão da qualidade de acordo com o referencial ISO9001:2015;

·  Coordenar e acompanhar a implementação dos requisitos da ISO9001:2015 nas áreas afectas à Direcção Técnica;

·   Desenvolver e implementar todos os requisitos da ISO9001:2015 que são da responsabilidade do Departamento da Qualidade;

·    Trabalhar em conjunto com consultores externos contratados para auxiliar na implementação da ISO9001:2015;

·    Promover a actualização dos sistemas de gestão da qualidade e de segurança alimentar;

·    Planear, organizar e implementar as actividades de revisão pela gestão;

·    Formar o supervisor da qualidade para que seja o substituto do GQ na sua ausência;

Informar o director geral e o director técnico sobre assuntos relevantes relaccionados com a qualidade e a segurança alimentar.

Engenharia Química /Engenharia Biológica/Biotecnologia/Química/Biologia/Engenharia de Qualidade

Formação em ISO9001

Formação em ISO22000

Formação em Auditorias

Formaçaõ em HACCP

Formação Pedagogica de Formadores