Pasteleiro

Conhecer o receituário de produtos de padaria/pastelaria/doçaria;
Saber confeccionar todo tipo de pão, bolos, bolos secos, bolachinhas , doces, biscoitos doces e outros produtos de pastelaria e padaria;
Saber preparar as fichas técnicas dos produtos de padaria e pastelaria para estruturação dos custos e preços;
Conhecimento das matérias-primas e consumíveis para uso na produção de todo tipo de pão, bolos, doces, etc;
Conhecimento sobre acondicionamento e manuseamento das matérias-primas de padaria/pastelaria;
Conhecimentos de procedimentos e práticas de Higiene, Saúde e Segurança Alimentar;
Domínio do uso dos equipamentos fabris, bem como a sua limpeza e conservação.

Nacionalidade angolana;
Ensino médio concluído e formação técnica profissional em pastelaria,
Experiência mínima de 2 anos em pastelaria e padaria;
Conhecimento de normas básicas de higiene e segurança alimentar e rotinas;
Capacidade de trabalhar com supervisão limitada e resolver problemas práticos de forma independente;
Candidatos devem ter idades compreendidas entre 25 a 45 anos;
Ser organizado, disciplinado e vontade de aprender e crescer.

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração