Chef de Cozinha

RESPONSABILIDADES:
- Formação e Coordenação de Brigadas de Cozinha;
- Coordenação da Higiene e Segurança Alimentar;
- Elaboração e coordenação das fichas técnicas;
- Gestão de Cozinha;
- Engenharia de Menús;

PERFIL:
- Curso de Cozinha;
- Experiência mínima de 5 anos em cozinha (Requisito Eliminatório);
- Liderança de equipas;
- Damos preferência a candidatos que tenham dado formação na área;
- Conhecimentos sólidos na área de alimentos e bebidas e controle de custo diário;
- Trabalho em equipe;
- Organização;
- Bom relacionamento interpessoal
- Liderança;

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