Moleiro

A reportar ao Moleiro Chefe, o Chefe de Turno dos Moleiros será responsável pelas Operações de Moagem de Trigo assegurarando que se cumprem os valores, políticas e procedimentos. Esta posição é fundamental para promover a segurança e a qualidade bem como a eficiência da moagem,ajudando a alcançar as metas e objetivos.
As principais áreas de responsabilidades são:
Moagem de farinha, manutenção da fábrica (em colaboração com o Moleiro Chefe e o Chefe da Manutenção) limpeza de trigo e têmpera, manutenção de registos, saneamento, planeamento, coordenação e comunicação.
Participar activamente e garantir a implementação de planeamento da produção dentro de seu turno, com foco na segurança e qualidade do produto, bem como o uso correto de matérias-primas e aditivos, e o bom uso do equipamento, seguindo os procedimentos do processo.
Gerir a equipa do seu turno, mantendo a boa comunicacao e desenvolvendo o espírito de equipa e desevolvimento da mesma. Apresentar os resultados e demonstrando os objetivos e metas para sua equipa.
Ser responsável pelo uso correto da mistura de trigo bem como assegurar a receita da farinha a ser produzida.
Responsável pela regulação dos testes de equipamentos e técnicas (versão quebrar, tabela de exemplo, a dureza de grãos).
Executar o diagrama que muda de acordo com os pedido dos Moleiros Chefes.
Manter o bom andamento da limpeza e manutenção da fábrica.

Experiência comprovada na capacidade de solucionar problemas de fluxos de moinhos existentes para fins de otimização;
Demonstrar capacidade de compreensão operacional;
Experiência comprovada na capacidade de solucionar problemas de fluxos de moinhos existentes para fins de otimização;
Demonstrar capacidade de implementar as melhores práticas em instalações e em toda a organização;
Demonstrar capacidade de compreender e ensinar os outros moagem mecânica de máquinas, operação e manutenção;
Demonstrar capacidade de influenciar os outros e iniciativas de melhoria de processos de chumbo no departamento de moagem;
Demonstrar uma forte capacidade de liderança;
Demonstrar fortes habilidades de comunicação. Capacidade de destilar conceitos técnicos complexos em termos compreendidos por um colega não técnico;
Demonstrar curiosidade operacional. Buscar novas soluções para velhos problemas;
Capacidade comprovada para ler, analisar e interpretar os relatórios derivados de dados técnicos, bem como a análise das matérias-primas de qualidade;
Disponibilidade para possíveis trabalhos à noite e fins de semana;
Capacidade de trabalhar em um ambiente de produção que envolve a exposição à poeira, longos períodos de pé, capacidade de subir e descer escadas, dobrar e passar para inspecionar equipamentos

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