Operador de Pesagem (Báscula)

Responsabilidade da função:
Opera no terminal de balança na pesagem de matéria prima e certifica-se do bom funcionamento da máquina para realizar o plano de produção segundo os 6 eixos.
1. SEGURANÇA
Assegura a segurança total durante toda a sua actividade, para se atingir a meta de zero acidentes.
• Respeita as regras de segurança no trabalho;
• Utiliza sempre o Equipamento de Protecção Individual (EPI) adequado ao posto, mantendo-o em bom estado de limpeza (p. ex. óculos limpos) e de funcionamento, substituindo-o quando danificado;
• Utiliza e respeita os Equipamentos de Protecção Colectiva (EPC) aplicados no local (p. ex. guarda-corpos, protecção das partes rotativas das máquinas e delimitações);
• Respeita a sinalização aplicada nos locais;
• Verifica se todos os sistemas de segurança da máquina funcionam (p. ex. botão de paragem de emergência, sensores das portas);
• Para as intervenções de longa duração (p. ex. limpeza, manutenção): secciona, dissipa e consigna as energias com um cadeado individual e nominativo;
• Reporta ao seu superior hierárquico qualquer situação perigosa e propõe sugestões de melhoria;
• Em caso de acidente, reporta-o de imediato ao seu superior hierárquico.
2. QUALIDADE, HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR
Cumpre as especificações da qualidade do produto para satisfazer os clientes e consumidores e para atingir a meta de zero produto isolado/não conforme e zero reclamações.
2.1 Boas Práticas de Higiene
• Respeita a Política de Boas Práticas de Higiene;
• Aplica as boas práticas de higiene pessoal: lava as mãos (ao entrar na fábrica, ao sair do W.C. ou cada vez que as mãos estejam sujas), usa farda/botas/capacete limpos e em bom estado, toma banho diariamente;
• Efectua e mantém a limpeza diária da máquina, do equipamento e da zona de trabalho durante o seu turno, observando os procedimentos e as regras de segurança.
2.2 Segurança Alimentar
• Respeita os Programas de Pré-Requisitos (PPR) e de Pré-Requisitos Operacionais (PPRO);
• Respeita os Pontos Críticos de Controlo (PCC) do Plano HACCP.
2.3 Qualidade do Produto
• Cumpre as especificações do processo;
• Respeita as especificações do produto;
• Realiza os autocontrolos da qualidade;
• Verifica o bom funcionamento da máquina;
• Em caso de anomalias, corrige os desvios para o normal funcionamento;
• Se não conseguir corrigir os desvios, informa imediatamente a hierarquia para isolar o produto não conforme;
• Reporta ao seu superior hierárquico qualquer situação que possa constituir um risco para a qualidade e propõe sugestões de melhoria.
3. PRODUTIVIDADE (QUANTIDADE E PRAZOS)
Cumpre com o plano de produção para atender aos pedidos.
• Opera as balanças móveis;
• Faz a pesagem das entradas e saídas, através da báscula, seja de vendas ou recepção de matérias primas;
• Assegura que os contentores destinados às exportações sejam lacrados;
• Confere os lacres e vistoria das lonas;
• Opera no terminal de balança na pesagem de camiões de transporte;
• Confere o lote, validade e aspectos da matéria prima;
• Pesa o fluxo de matéria prima assim como o produto acabado;
• Regista os dados de pesagem em sistema, nomeadamente as quantidades pesadas e taxas de transferências, horas de chegada e de saída do camião e reporta eventuais desvios observados;
• Regista e organiza todos os documentos necessários ao processo de pesagem, e mantém os arquivos actualizados;
• Alerta com anterioridade sobre a data da próxima calibração da báscula.
4. CUSTOS
• Minimiza o consumo dos materiais usados e o desperdício de produto acabado;
• Reduz o consumo de electricidade;
• Reporta ao seu superior hierárquico qualquer situação que possa constituir um risco de excesso de consumo ou perda e propõe sugestões de melhoria.
5. MEIO AMBIENTE
Limita o impacto no meio ambiente, reduzindo o consumo e os resíduos.
5.1 Reduzir o consumo
• Reduz o impacto ambiental, minimizando o consumo de água: fecha as torneiras, não usa água para varrer o chão, usa apenas mangueiras com pistolas, optimiza o consumo de água das máquinas;
• Reduz o impacto ambiental, minimizando o consumo de energia: apaga as luzes, desliga a máquina no fim da actividade etc.
5.2 Reduzir e separar os resíduos
• Minimiza os resíduos sólidos, líquidos e gasosos a fim de preservar o meio ambiente;
• Respeita a separação dos resíduos;
• Reporta ao seu superior hierárquico qualquer situação que possa constituir um risco de poluição e propõe sugestões de melhoria.
6. RECURSOS HUMANOS
6.1 Comportamento
• É assíduo e pontual;
• Informa e justifica documentalmente ao seu superior hierárquico em caso de ausência;
• Regista-se à entrada e à saída da fábrica e esforça-se para estar presente na hora acordada para a passagem de turno;
• Cumpre as normas em vigor na empresa: regulamento interno, código de conduta, regras de segurança, normas 5S, normas ISO e FSSC etc.;
• Comunica de forma eficaz e respeitosa com os seus colegas e hierarquias;
• Mantém-se informado e participa nas formações para desenvolver o nível adequado da competência necessária para a sua função.

Ensino Médio Concluído.
Experiencia Mínima: 1 ano em área similar.
Mínima:
Saber ler, escrever e contar;
Conhecimentos de Informática na óptica de utilizador.

Preferencial:
Domínio das operações de uma máquina de pesagem.

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