Tecnico de Laboratório

Descritivo da Função:

• Fazer testes em todas as fases do processo de produção com a frequência exigida pela CCSEA e preencher o mapa de produção;

• Controlar a produção através do índice de qualidade semanal, trimestral e semestral;

• Fazer soluções para o controlo da linha de acordo com os procedimentos;

• Fazer as análises (brix, volume de gás, aperto da cápsula, altura de enchimento e conteúdo liquido, azul de metileno, percentagem de cloro e de soda cáustica, temperatura) com a frequência exigida e avisar os supervisores sobre a produção de produto fora das especificações;

• Controlar a sanitização das máquinas das Linhas de Enchimento;

• Analisar matérias primas e material de empacotamento;

• Chamar a atenção da produção sempre que os níveis de qualidade estejam numa zona de risco;

• Controlar os inspectores visuais (visorista) e automáticos (FBI e EBI);

• Controlo da data de produção através do codificador de data (Vídeo Jet);

• Controlar o seguimento das boas práticas de fabricação;

• Fazer análises microbiológicas;

• Calibrar os equipamentos;

• Controlar o processo de fabricação de xarope.

• Curso Médio de Química Industrial;
• Conhecimentos de informática na óptica do utilizador (essencialmente em Excel);
• Capacidade de organização e alto sentido de responsabilidade;
• Experiência profissional em funções similares, será preferencial.