Gerente de Restaurante

Hidrokalia - Restaurante O Quintal - Malange, todas as provincias

Fechado

Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
15/06/2017

Descrição

Cargo
Gerente de Restaurante
Número de vagas
1
Descrição da função
  • Realizar o atendimento ao cliente;
  • Dirigir, coordenar e supervisionar as actividades e operações diárias, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento dos respectivos objectivos e regras de funcionamento;
  • Organizar e coordenar a equipa de colaboradores, articulando os serviços de mesa com o de cozinha;
  • Acompanhar e analisar a gestão operacional da loja, efectuar a gestão de stocks e optimizar as actividades de aprovisionamento inerentes ao consumo do restaurante.

Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Português, Inglês
Competências
Não definido
Aptidões necessárias
  • Excelente capacidade de organização;
  • Ser capaz de estruturar de forma independente o dia-a-dia do negócio
  • Gestão de pessoal e orientação das equipas
  • Gestão operacional do restaurante
  • Atenção aos detalhes
  • Experiência em supervisionar operações de cozinha 
  • Formação e experiência como cozinheiro
  • Paixão pela comida e por trabalhar em restauração
  • Conhecimentos de Excel para execução de relatórios
  • Possuir carteira de condução válida
  • Domínio das línguas inglesa e portuguesa
  • Documentos de trabalho em acordo com a lei
  • Experiência comprovada em gestão e liderança de 4 a 5 anos, preferencialmente em restauração
  • Elevado sentido de responsabilidade e ética;
  • Elevada capacidade de organização, autonomia e rigor;
  • Elevada capacidade de relacionamento interpessoal e de comunicação;
  • Capacidade de liderança e gestão de equipas.
  • Os currículos deverão ser enviados com fotografia . 

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Empregador

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